Cacio in festa a Pescara


Sorge ai piedi delle colline di Città Sant'Angelo e Atri e gode di circa 6 km di spiagge: è Silvi Marina, conosciuta anche con il soprannome di Perla dell'Adriatico, per le sue bellezze e le sue tradizioni e usanze legate al mare.

Silvi Marina, che è meta prediletta di turisti di tutta Europa che la raggiungono proprio per godere delle sue spiagge e del suo mare azzurro, dista solo 20 minuti di auto da Pescara e il tratto di strada che divide le due località si estende sul il lungomare abruzzese offrendo uno splendido panorama ai suoi viaggiatori.

Chi raggiunge la località di Silvi Marina cerca una vacanza fatta di mare, sole e relax, ma la sua vicinanza con Pescara è perfetta, soprattutto in occasione di eventi e manifestazioni estive. In particolare per gli amanti del buon cibo e della buona cucina, l'Abruzzo offre un'ampia scelta tra vini, salumi e prodotti caseari. È proprio a Pescara che ogni estate da qualche anno si svolge l'evento enogastronomico Cacio in Festa, a metà giugno.

A partecipare all'evento ci saranno i migliori caseifici d'Abruzzo produttori di alcuni dei formaggi più buoni e famosi in Italia: la giuncata abruzzese detta anche Sprisciocca, il pecorino abruzzese, la ricotta al profumo di ginepro e il formaggio puntato o marcetto. Cacio in festa è l'occasione per celebrare il gusto di alcuni dei migliori prodotti offerti da questa regione.

I caseifici aprono le porte e offrono a tutti la possibilità di degustare e acquistare il prodotto direttamente nel luogo di produzione, a garanzia di un'ottima qualità. Ogni produttore incontrerà i partecipanti e spiegherà loro tutte le caratteristiche del proprio prodotto partendo dal pascolo alle tecniche di produzione, arrivando infine ai tempi di stagionatura e agli eventuali abbinamenti da portare in tavola.

Come nelle passate edizioni anche quest'anno son previste, oltre alle doverose degustazioni, attività didattiche per i più piccoli, intrattenimento musicale e tanti altri piccoli eventi nell'evento, realizzati direttamente dai mastri casari.

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